Witlofsalade
23 januari 2018 in Lunchrecepten

Vanuit de natuurvoeding adviseren wij 500 gram groente per dag en minimaal 2 stuks fruit.

Pffff hoe doe je dat? Probeer in elke maaltijd een groente te verwerken. Bijvoorbeeld deze snelle witlof salade. Twee vezelcrackers met zelfgemaakte notenpasta erbij en je bent weer goed gevuld. Klik hier voor het recept van de notenpasta.


Witlofsalade:


Witlof

Appel

Mandarijn

Pijnboompitten

Mayo/Yoghurt

Peper, zout en tuinkruiden

Honing


Dit is eigenlijk heel simpel! Je wast de witlof en snijdt het aan het stukjes. Je voegt de appel toe aan stukjes, mandarijn en de pijnboompitjes. Je kunt er eventueel nog wat geraspte kaas aan toevoegen. De dressing maak je van mayo en eventueel yoghurt, een scheutje appelzijn, peper, zout en wat tuinkruiden. En ook een heel klein scheutje maple syrop, honing of dadelstroop. Kijk maar wat er in de kast staat ;-)

Your comment :

Deel dit verhaal
Terug naar overzicht